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CORSO DI NUTRIZIONE DI BASE, AVANZATA E SPORTIVA (50 ECM)

CORSO DI NUTRIZIONE DI BASE, AVANZATA E SPORTIVA (50 ECM)

  • Sede: Napoli
  • Supporti didattici: File PDF
  • Quota d’iscrizione: 490 euro
  • Titolo rilasciato: Attestato di partecipazione e rilascio crediti ECM

PRESENTAZIONE DEL CORSO

Adattare la dieta in funzione dell’attività fisica è un argomento di grande attualità ed interesse per le figure professionali abilitate a rilasciare piani alimentari. Il corso vuole essere una guida per biologi, dietisti e medici che intendono strutturare diete, a soggetti sani, sedentari e sportivi. E’ evidente, infatti, la carenza di corsi, accademici e non, che consentano di formare operatori in grado di seguire, a livello nutrizionale, soggetti che svolgono attività fisica e che vogliono raggiungere obbiettivi come ipertrofia, definizione muscolare e aumento delle performance sportive. Il coinvolgimento di docenti universitari e personale altamente qualificato, garantiscono una formazione completa e di alta qualità.

  • Manifesto
    Brochure
  • Resoconto della scorsa edizione del corso:
    Foto e video prima edizione
    Foto seconda edizione
    Foto terza edizione
    Foto e video 1° Congresso Nazionale SIFA: Attività fisica e Nutrizione sportiva
  • Sede del corso
    Stelle Hotel, Corso Meridionale, 60/62, 80143 Napoli, Sala conferenze dentro la stazione ferroviaria di Napoli Centrale e Piattaforma WEB in FAD
  • Date del corso
    12, 13, 19, 20, Novembre e 03, 04 Dicembre 2016
  • Termine delle iscrizioni
    01 Novembre 2016
  • Orari
    Dalle 10:00 alle 17:00
  • Requisiti richiesti
    Laurea in Medicina, biologia e affini, dietistica e affini, Farmacia
  • Pratica
    Il discente riceverà 1 anno di tutoraggio e il diritto alla pratica ambulatoriale per 2 mesi in modo da applicare le nozioni apprese al corso.
  • Titolo rilasciato
    Attestato, accreditato dal ministero della salute, con rilascio di 50 crediti ECM
    Attestato di partecipazione SIFA valido ai fini della compilazione del Curriculum Vitae
  • Supporti didattici
    File PDF
  • Quota di partecipazione:
    490 euro per i soci della SIFA, pagabili in 2 rate, prima di iniziare il corso e a metà corso.
  • Quota associativa SIFA CARD
    Per accedere ai corsi della Scuola Italiana Fitness e Alimentazione è necessario essere in possesso della SIFA CARD che ha un costo di 35,00 euro, valenza annuale e permette l’accesso a tutti i corsi organizzati da SIFA.
  • Iscrizione
    Per iscriversi bisogna seguire la seguente procedura

    1 – Scaricare il modulo d’iscrizione cliccando qui compilando direttamente il file word

    2 – Effettuare il bonifico dell’intera somma (490 euro) oppure della metà (245 euro come anticipo) a favore di:
    A.S.D. SIFA
    Codice IBAN: IT66V0608532650000000022313
    Causale: “Nome e Cognome, Nutrizione di base, avanzata e sportiva”

    3 – Inviare a questo indirizzo di posta elettronica il modulo d’iscrizione al corso compilato, la copia del bonifico bancario, la copia della carta di identità fronte/retro e la copia del codice fiscale.

  • Responsabile scientifico del corso
    dott. Fabrizio D’Agostino – Biologo Nutrizionista, Chinesiologo, Fondatore del sito www.fitnessplay.net, Istruttore di fitness, body building e personal trainer, Presidente della SIFA (Scuola Italiana fitness e alimentazione)
  • Docenti responsabili del corso:
    dott. Massimo Spattini – Medico chirurcgo, specialista in medicina dello sport e scienza dell’alimentazione, Campione di Bodybuilding
    prof. Raffaele Canonico – Medico sportivo della società sportiva calcio Napoli
    dott. Fabrizio D’Agostino – Biologo Nutrizionista, Chinesiologo
    dott.ssa Valentina Tranchese – Dietista – Nutrizionista
    dott.ssa Brigida Caiazzo – Biologa Nutrizionista
    dott. Claudio Pecorella – Biologo nutrizionista dello sport
  • PROGRAMMA:
    Il corsista imparerà a gestire il soggetto sano mediante la valutazione della composizione corporea, la valutazione dei fabbisogni nutrizionali e la programmazione dietetica, sia del soggetto sedentario che dello sportivo.

    LEZIONE n.1 – dott. Fabrizio D’Agostino, dott.ssa Brigida Caiazzo

    Valutazione dello stato nutrizionale e tecniche antropometriche di base
    – Valutazione dello stato nutrizionale
    – Peso corporeo
    – Statura e altezza
    – Rapporto peso/altezza
    – BMI e rischio di sviluppo della sindrome metabolica
    – Circonferenze
    – Rapporto vita/fianchi
    – Indagini biochimiche
    – Indagini immunologiche
    – Prove di funzionalità muscolare

    LEZIONE n.2 – Dott.ssa Valentina Tranchese

    Strutturazione di una dieta
    Gli alimenti e il loro valore nutrizionale:
    – I nutrienti
    – Classificazione degli alimenti in gruppi alimentari
    – Tabelle di composizione degli alimenti
    Livelli di assunzione raccomandati di energia:
    – Fabbisogno energetico
    – Fabbisogno di proteine
    – Fabbisogno di lipidi
    – Fabbisogno di carboidrati e fibra
    – Fabbisogno di sali minerali e vitamine
    Principi generali per impostare uno schema dietetico:
    – Anamnesi ed esame obiettivo
    – Valutazione delle abitudini alimentari
    – Impostazione di uno schema dietetico
    – Esempio pratico di come elaborare uno schema dietetico
    – Esercitazione pratica per elaborare uno schema dietetico

    LEZIONE n.3 – prof. Raffaele Canonico

    L’alimentazione dello sportivo e nel fitness
    – Tipi di attività fisica (forza, potenza, resistenza, misto)
    – Fabbisogno energetico per l’attività fisica
    – Fabbisogno di carboidrati, grassi e proteine per l’attività fisica
    – Suddivisione dei pasti giornalieri
    – Spuntino pre e post-allenamento
    – Concetto di timing dell’assunzione dei nutrienti
    – Come innescare l’ Ipertrofia muscolare nell’allenamento con i pesi
    – Come innescare il consumo della massa grassa in palestra
    – Miglioramento della performance negli sport di squadra con la dieta
    – Miglioramento della performance negli sport da contatto (Kick boxing, boxe, taekwondo, karate) con la dieta
    – L’idratazione, i sali minerali e i drenanti

    Strutturazione di diete e allenamenti tramite software
    – Teoria e pratica

    LEZIONE n.4 – dott. Claudio Pecorella

    Composizione corporea
    Valutazione della composizione corporea metodi indiretti
    – Antropometria (teoria e pratica)
    – Bioimpedenziometria
    – Esecuzione dell’esame impedenziometrico e interpretazione dei risultati in sedentari, sportivi e casi clinici (teoria e pratica)

    LEZIONE n.5 – Dott.ssa Valentina Tranchese

    La dieta sostenibile: cucina, gusto e dietetica e le varie tipologie di diete
    La dieta sostenibile: cucina, gusto e dietetica:
    – Metodi di cottura
    – Alterazione a carico dei nutrienti
    Carboidrati, lipidi, proteine, vitamine e minerali in tutti i gruppi alimentari
    – Attivazione ed inattivazione di principi nutritivi
    – Chimica degli alimenti in cucina
    – La conservazione degli alimenti e contaminazioni
    – Ricette dietetiche facili ed alternative

    Le Diete mediatiche a confronto: moda o sostanza?
    – Diete proteiche ed iperproteiche: dukan, zona, atkins, oliproteica, tisanoreica… Confronti ed esempi pratici

    LEZIONE n.6 – Dott. Massimo Spattini

    Integratori per lo sport e non solo
    – La corretta alimentazione e le false credenze
    – L’ importanza di una esatta personalizzazione dei programmi alimentari
    – Integrazione negli sport di endurance e negli sport di potenza
    – Integrazione per l’ipertrofia muscolare e il dimagrimento
    – Il timing dell’ assunzione proteica
    – Il pre-durante e post gara nell’ endurance
    – le bevande per l’ atleta
    – I nuovi integratori

    N.B. L’attestato non abilita a prescrivere ed elaborare diete, ma è solo un efficace strumento culturale per ampliare il proprio bagaglio culturale in materia di dietetica, per offrire alla propria clientela la giusta professionalità e preparazione che il campo della nutrizione sportiva richiede.

Il corso è organizzato da ASD SIFA Sede legale: Via Fontana dell’Elice SNC, Castel San Lorenzo (SA) – P. Iva 05518160659

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Categoria: Formazione
 



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